Интересные факты о вишне, особенности, посадка и уход, применение

Вишня считается довольно распространенным видом плодовой культуры. Она среди садоводов пользуется огромной популярностью. И это неудивительно, потому что плоды вишни полезные и вкусные.

Особенности ягоды

Вишня представляет собой кустарник или дерево, достигающее в высоту 10 метров. Окрас коры у такого дерева буро-серый.

Листовые пластины вишни заостренные и имеют форму эллипса. На них присутствуют черешки, длина которых нередко доходит до 8 сантиметров. Листья вишни с лицевой стороны темно-зеленый, а с изнанки имеют более бледный окрас.

Вишневые зонтики состоят из 2 или 3 цветков розового либо белого цвета. Цветение вишни начинается в последние дни марта или вначале апреля.

Состав

• В плодах вишни имеется много витамина С, а также антоцианов. Об этом говорит характеристика данного дерева.
• Стоит также сказать, что в вишне есть и дубильные, и красящие вещества, и кислоты органических групп, такие как: яблочная и лимонная кислота. При созревании таких плодов они насыщаются шикимовой и янтарной кислотой. Таково краткое описание вишни и ее состава для детей.
• Внутри семени и в косточке вишни есть эфирные и жирные масла. Концентрация жирных масел там может составлять 35%. Почти все растение, в особенности кора, плоды и листья в себе содержат гликозиды и лимонную кислоту. 
• Если говорить о пищевой ценности вишни, то она является низкокалорийным продуктом. На 100 граммов вишневой мякоти идет всего 52 ккал. 

Посадка и уход за вишней

• Высадка вишни производится весной. Так до наступления зимы она успеет отлично укорениться и подрасти. Высаживать саженец вишни необходимо в прогретую почву. При этом почки не должны быть раскрытыми. Лучше всего, если вишня высаживается в грунт в середине апреля после захода солнца.
• Почва для высадки вишни должна быть подготовленной с осени. Для посадки важно отдавать предпочтение зоне с дренированной песчаной, супесчаной или суглинистой нейтральной почвой. Участок с большим залеганием грунтовых вод для высадки вишни не подойдет. Также для данной цели не стоит выбирать низину, где весной может наблюдаться застой талой воды.
• Исправить кислый грунт удастся внесением в него извести или доломитовой муки. Для этого на поверхность каждого 1 квадратного метра на участке стоит распределить 0,4 кг вещества, после чего придется перекопать почву. 
• Посадочная яма должна иметь диаметр 0,8 м, а ее глубина должна быть 0,5-0,6 м. Питательный верхний слой почвы стоит снять, соединив его с перегноем. В полученную смесь также добавляется от 30 до 40 граммов суперфосфата, 1 килограмм древесной золы и 20-25 граммов хлористого калия. Если почва глинистая, то в нее всыпается и 1 ведро песка. По центру ямы придется вбить высокий колышек. При этом его высота должна быть такая, чтобы он выступал над поверхностью участка на 0,3-0,4 м. Вокруг колышка необходимо насыпать земляную смесь, перемешанную с удобрениями. На нее же устанавливается саженец. Его стоит размещать с северной стороны от колышка так, чтобы его корневая шейка возвышалась над поверхностью участка на 20-30 мм. После этого необходимо осторожно расправить корешки вишни. Дальше в яму частями всыпают почву и хорошо уплотняют ее.
• Ухаживать за молодой вишней легко, главное вовремя ее поливать, пропалывать, обрезать, а также взрыхлять ее поверхность приствольного круга.
• Ту вишню, которая уже давала плоды, в жару стоит обильно поливать. За 1 полив на одно растение должно уйти не менее 30 литров воды. При этом полив вишни должен проводиться в период роста ее стеблей, в период цветения и в момент созревания ягод. 
• Обрезка вишни производится с начала весны и до раскрытия почек. В этот же период вырезают и всю корневую поросль. Поверхность приствольного круга засыпается слоем компоста или опилками.
• Весной также стоит обязательно производить опрыскивание вишни от болезней и вредителей с целью ее профилактики.

Лечебные свойства

• Вишня — это дерево, в котором есть много кумаринов. Эти вещества в малом количестве благоприятно влияют на свёртываемость крови. Именно поэтому вишню рекомендуют тем, у кого есть заболевания, связанные с сосудами и сердцем, а также при тромбообразовании.
• В вишне большое содержание витаминов группы В, что обеспечивают красоту ногтей, кожи и волос. Витамин А, который тоже имеется в вишне, позитивно воздействует на зрение, а витамин С усиливает иммунитет и на долгое время сохраняет молодость. 
• За счет бактерицидных и противовоспалительных свойств плодоножка вишни имеет редкую способность уничтожения микробов по типу стрептококков или стафилококков.
• Клетчатка и пектины, которые имеются в вишне, принесут пользу людям с ожирением и атеросклерозом, потому что они выводят холестерин, а также увеличивают количество полезных бактерий в кишечнике.
• Антоцианиды в вишне уменьшают содержание мочевой кислоты, выводя из организма все азотистые шлаки.

Применение

• Опытные хозяйки добавляют вишнёвые листья в соленья, потому что так предотвращается процесс брожения, и закрутка дольше хранится.
• Есть много того, что бывает вишневым. Для лечения, к примеру, используют вишнёвый клей, вишнёвый сок, вишневые листья, вишневые ветви, вишневые семена и плодоножки.
• Вишня применяется и в медицинских целях. Её плоды обычно рекомендуют рецепты народной медицины. Плоды вишни считаются популярным диетическим продуктом, который принесет пользу для пищеварения и повышения аппетита. Плоды вишни имеют небольшое послабляющее, отхаркивающее и антисептическое воздействием на организм. Помимо этого, плоды такого дерева прекрасно утоляют жажду.
• Ягоды вишни советуют кушать при беременности, потому что на развитие плода фолиевая кислота положительно влияет. Вишнёвый сок совместно с молоком нужно употреблять при артрите. Плоды вишни также употребляют при бронхите и астме.

Интересные факты

1.  Содержимый амигдалин в косточке вишни может отравить человека, потому что он превращается в организме в синильную кислоту.
2. С веточками вишни связана замечательная свадебная традиция: ними украшалась постель молодоженов в первую брачную ночь. Считалось, что благодаря этому брак пары обязательно будет счастливый.
3. В 2007 году в деревне Большие Бакалды открыли Музей вишни. Данную местность также в XIX веке прославили вишневые сады, принадлежавшие боярину Морозову. Таковы легенды про вишню.
4. На Руси цветущая вишня символизировала образ невесты. Об этом говорят интересные факты о вишне.
5. На Украине вишня высаживалась возле домов, ведь это оберегало дом от злых сил.